• Degusta un caldo de trucha, mole de guayaba, sopa tarasca o unos camarones gratinados
Morelia, Michoacán.- Las cocineras y cocineros tradicionales están preparados para consentir al público que este día feriado llegue al Festival Michoacán de Origen (FMO) y viva en su paladar una explosión de sabores con los platillos que presentan.
Desde aporreadillo, nopales con torreznos, camarones gratinados, bistec en chile negro, corundas rellenas de queso y rajas, torta de gelatina, carnitas, mariscada, mole de guayaba, enmoladas, sopa tarasca y charales, son solo algunas de las opciones que pueden ser combinadas con agua de mango, jamaica, naranja, limón, fresa, tamarindo, entre muchos más sabores.
Librado Magaña, Ana María Helorza, Norma Chávez, Eduardo Garibay, María Inés Dimas, Isrrael Fuentes, Concepción López y Arcelia Morales, son algunas y algunos de los cocineros tradicionales que están mostrando la riqueza gastronómica de Pátzcuaro, Zamora, Uruapan, Morelia, las playas de Michoacán, Zitácuaro y Apatzingán, a todos los asistentes que han llegado a recorrer los sabores y saberes del estado en un solo lugar, a través de la magia que se presenta en sus platos para consentir su paladar.
El horario de atención es de 13:00 a 19:00 horas y el costo de los platillos va desde los 80 pesos, el cual ya incluye tortillas, limón, tostadas, chile y otros ingredientes.
Las 18 cocineras y cocineros participantes de este primer grupo estarán hasta el 7 de mayo en la explanada del Teatro Morelos del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), donde se desarrolla el Festival Michoacán de Origen, el cual ha logrado reunir a las familias en un sano ambiente lleno de actividades artísticas, culturales, artesanales, de entretenimiento y gastronómicas.
